Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Land,Express,Air |
| ميناء: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
الظل:
نموذج: GB-Banana Powder
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي، الصين
شهادة: COA & MSDS
انواع من: استخراج عشبي
سمات: مسحوق
موقعك: ورقة
طريقة الاستخراج: استخراج السائل الصلب
صفقة: تستطيع, طبل, زجاجة
مكان المنشأ: الصين
اسم المنتج: مسحوق الموز
Alternative Name: Banana Fruit Powder
فئة المنتج: Fruit powder
Appearance: Light beige-yellow to cream-yellow
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Main Applications: Solid beverages, meal replacements, milkshake mixes, bakery
Additional Applications: Infant complementary foods, tablet confectionery, dietary supplements
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation
Documentation: COA available
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| نوع الحزمة | : | 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 25 كجم/طبل |
| مثال الصورة | : |
|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
مسحوق الموز هو مكون مسحوق مشتق من الفاكهة يتم إنتاجه من فاكهة الموز ومعالجته في شكل جاف لتركيبات الأطعمة والمشروبات والتغذية. يمكن تصنيع المنتجات التجارية من خلال التجفيف بالرش أو التجفيف بالتجميد، اعتمادًا على خصائص المسحوق المطلوبة، والمواد الصلبة للفاكهة، وظروف المعالجة.
عادةً ما يكون للمسحوق لون بيج-أصفر فاتح إلى أصفر كريمي ويتم توفيره عادةً بحوالي 80-100 شبكة. قد تشتمل الدرجات المتاحة على مسحوق فواكه نقي بنسبة 100%، ومسحوق مجفف بالرش يحتوي على مالتوديكسترين كحامل، ومسحوق فواكه مركز محدد بنسبة 1:10.
يمكن دمج مسحوق الموز في المشروبات الصلبة، ومساحيق استبدال الوجبات، وخلطات اللبن المخفوق، ومنتجات المخابز، والأغذية التكميلية للأطفال، والحلويات اللوحية، والمكملات الغذائية. يجب أن يأخذ اختيار الدرجة المناسبة في الاعتبار التركيب، ومحتوى الناقل، وملف النكهة، والتشتت، وخصائص الجسيمات، ومتطلبات المعالجة للتركيبة النهائية.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Banana Powder |
| Alternative Name | Banana Fruit Powder |
| Product Category | Fruit powder |
| Physical Form | Water-dispersible fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | Light beige-yellow to cream-yellow |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure fruit powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Powder | 10:1 |
| Main Applications | Solid beverages, meal replacements, milkshake mixes, bakery |
| Additional Applications | Infant complementary foods, tablet confectionery, dietary supplements |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
يوفر مسحوق الموز مواد صلبة من الفاكهة المشتقة من الموز وخصائص حسية مميزة في شكل جاف مناسب. يمكن أن يختلف سلوك صياغته وفقًا للمادة الخام للموز، وتكنولوجيا التجفيف، وعملية التركيز، وتكوين الناقل، وحجم الجسيمات، وظروف التخزين.
قد يحتوي مسحوق الموز المجفف بالرش على مالتوديكسترين لتسهيل الجفاف وتحسين التعامل مع المسحوق. يجب التمييز بين الدرجات المحتوية على مادة حاملة ومسحوق الفاكهة النقي بنسبة 100% لأن إضافة المالتوديكسترين يغير نسبة المواد الصلبة المشتقة من الموز في المكون النهائي.
يستخدم المسحوق المجفف بالتجميد عملية تجفيف مختلفة وقد يختلف عن المواد المجففة بالرش في بنية الجسيمات والكثافة الظاهرية وخصائص النكهة وسلوك التشتت. يمكن أن تؤثر هذه الاختلافات على الأداء في مساحيق المشروبات سريعة التحضير، والخلطات الجافة، والأطعمة المصنعة.
يدعم نطاق الجسيمات الشبكية النموذجي 80-100 المزج مع المكونات المسحوقة الأخرى. في الأنظمة السائلة، قد يتأثر التشتت الفعلي أيضًا بدرجة حرارة الماء، وتركيز المنتج، والبروتينات، والألياف، والمحليات، والمعادن، ومكونات التركيبة الأخرى.
في المشروبات الصلبة، وخلطات اللبن المخفوق، ومساحيق استبدال الوجبات، يمكن أن يساهم مسحوق الموز في المواد الصلبة للفاكهة ونكهة الموز المميزة. يمكن دمجه مع البروتينات ومكونات الحبوب والألياف الغذائية والكاكاو ومساحيق الفاكهة الأخرى والمكونات الغذائية. وينبغي تقييم خصائص التدفق وانتظام الخلط أثناء تطوير الصياغة.
بالنسبة لتطبيقات المخابز، يمكن دمج مسحوق الموز في أنظمة المكونات الجافة للمنتجات بنكهة الموز. يمكن أن يؤثر التعرض للحرارة ومستوى الرطوبة ومحتوى الدهون والتفاعلات مع المكونات الأخرى على الخصائص الحسية النهائية، لذلك يجب تقييم الأداء في ظل ظروف المعالجة الفعلية.
يمكن أيضًا أخذ مسحوق الموز في الاعتبار في تركيبات الأغذية التكميلية للرضع حيثما تسمح بذلك اللوائح المعمول بها. بالنسبة لفئة التطبيق هذه، يتطلب تكوين المكونات والجودة الميكروبيولوجية وضوابط الملوثات وملاءمة التركيبة والمتطلبات الخاصة بالسوق اهتمامًا خاصًا.
في الحلويات اللوحية والمكملات الغذائية، يعد تدفق المسحوق، وحساسية الرطوبة، والتوافق مع حجم الجسيمات، وسلوك الضغط من العوامل الفنية ذات الصلة. يجب اختيار الدرجة المناسبة وفقًا لعملية التصنيع المقصودة ومواصفات المنتج النهائي.
يمكن توفير مسحوق الموز على هيئة مسحوق فواكه نقي 100%، أو مسحوق مجفف بالرش يحتوي على مالتوديكسترين، أو مسحوق فواكه مركز بنسبة 10:1. تمثل هذه التنسيقات مواصفات تركيبية مختلفة ويجب تمييزها بوضوح في وثائق المنتج.
قد تشمل معلمات مراقبة الجودة الروتينية ما يلي:
بالنسبة لمسحوق الموز المركز بنسبة 10:1، يجب تفسير النسبة وفقًا للعلاقة المحددة بين مادة الموز الأولية والمسحوق النهائي. لا تشير نسبة التركيز وحدها إلى مستوى موحد لمكون معين موجود بشكل طبيعي.
عند استخدام مالتوديكسترين، يجب تحديد المادة الحاملة في مواصفات المكون. يكون هذا التمييز ذا صلة عند مقارنة إجمالي وزن المسحوق والمواد الصلبة المشتقة من الموز بين الدرجات التجارية المختلفة.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال