Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,CIF,EXW,CPT |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Land,Air,Express |
| ميناء: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
الظل:
نموذج: GB-Grape Powder
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي، الصين
شهادة: COA & MSDS
انواع من: استخراج عشبي
سمات: مسحوق
موقعك: ورقة
طريقة الاستخراج: استخراج السائل الصلب
صفقة: تستطيع, زجاجة, طبل
مكان المنشأ: الصين
اسم المنتج: Grape Powder
Alternative Name: Grape Fruit Powder
فئة المنتج: Fruit powder
Processing Methods: Spray drying, freeze drying
Physical Form: Fine powder
Typical Appearance: Purple-red to deep purple-red
Typical Carrier: Maltodextrin in selected spray-dried grades
Main Quality Testing: Sensory properties, moisture, ash
Applications: Beverages, meal replacements, protein bars, bakery, supplements, confectionery
Documentation: COA available
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| نوع الحزمة | : | 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 25 كجم/طبل |
| مثال الصورة | : |
|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
مسحوق العنب، المعروف أيضًا باسم مسحوق فاكهة العنب، هو مكون مسحوق مشتق من الفاكهة يستخدم في المشروبات والتغذية والمخبوزات والحلويات وغيرها من تركيبات الطعام. يمكن إنتاج مساحيق العنب التجارية عن طريق التجفيف بالرش أو التجفيف بالتجميد، حيث تؤثر طريقة المعالجة على خصائص المسحوق وتكوينه وخصائص التعامل معه.
يتراوح مسحوق العنب الأحمر عادةً من الأحمر الأرجواني إلى الأحمر الأرجواني الداكن. حجم الجسيمات المشترك هو 80-100 شبكة. قد تحتوي الدرجات المجففة بالرش على مالتوديكسترين كحامل لدعم أداء التجفيف، وتدفق المسحوق، والتشتت. ولذلك ينبغي مراجعة التركيبة الحاملة عند اختيار مسحوق العنب لتركيبة معينة.
يتمتع مسحوق العنب المخصص للطعام عمومًا بقابلية تشتت جيدة في الماء ويمكن دمجه في المشروبات الصلبة ومساحيق استبدال الوجبات وألواح البروتين والأطعمة المخبوزة والمكملات الغذائية والحلويات وتركيبات الشاي بالحليب.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Grape Powder |
| Alternative Name | Grape Fruit Powder |
| Product Category | Fruit powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Physical Form | Fine powder |
| Typical Appearance | Purple-red to deep purple-red |
| Particle Size | 80–100 mesh |
| Typical Carrier | Maltodextrin in selected spray-dried grades |
| Water Dispersibility | Good |
| Moisture | ≤5%–6% |
| Grade | Food grade |
| Main Quality Testing | Sensory properties, moisture, ash |
| Safety Testing | Heavy metals, microbiological parameters |
| Applications | Beverages, meal replacements, protein bars, bakery, supplements, confectionery |
| Documentation | COA available |
يوفر مسحوق العنب المواد الصلبة المشتقة من العنب في شكل جاف مناسب. تعتمد خصائصه على المادة الخام للعنب، وعملية التركيز، وتكنولوجيا التجفيف، ونظام الناقل، وحجم الجسيمات، وظروف التخزين.
يعد التجفيف بالرش مناسبًا لإنتاج مساحيق الفاكهة ذات التدفق الحر ولكنه قد يتطلب مادة حاملة مثل المالتوديكسترين. لهذا السبب، يجب على القائمين على التركيب التمييز بين المواد الصلبة للعنب ووزن المسحوق الإجمالي عند مراجعة مواصفات المكونات.
يتم إنتاج مسحوق العنب المجفف بالتجميد من خلال عملية تجفيف مختلفة وقد يكون له كثافة مختلفة وبنية جسيمية وقابلية تشتيت وخصائص معالجة مختلفة. ولذلك لا ينبغي اعتبار الدرجات المجففة بالرش والمجففة بالتجميد قابلة للتبادل تلقائيًا.
بالنسبة لأنظمة المشروبات المسحوقة، يعد تشتت الماء معلمة مهمة. يمكن أن يتأثر الأداء النهائي بتركيز التقديم ودرجة حرارة الماء والحموضة والمحليات والبروتينات والمعادن ومكونات التركيبة الأخرى.
يمكن أن يختلف اللون أيضًا بشكل طبيعي بين الدفعات بسبب تنوع العنب وخصائص المواد الخام وظروف المعالجة ومستوى الناقل. يجب تقييم نطاق الألوان المحدد وفقًا للمنتج النهائي المقصود.
المشروبات الصلبة هي التطبيق الأساسي لمسحوق العنب. يسمح شكله المسحوق بدمجه في خلطات المشروبات سريعة التحضير ومنتجات التغذية المنكهة. يجب على القائمين على التركيب تقييم التشتت، والترسيب، وتوازن النكهة، ولون المنتج النهائي في ظل ظروف التحضير الفعلية.
في مساحيق استبدال الوجبات ومزيج المكملات الغذائية، يمكن دمج مسحوق العنب مع البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والمكونات الأخرى المشتقة من الفاكهة. وينبغي تقييم خلط التوحيد والتوافق مع الصيغة الكاملة أثناء التطوير.
بالنسبة لألواح البروتين والأطعمة المخبوزة، يمكن أن يساهم المكون في نكهة وخصائص اللون المشتقة من العنب. قد تؤثر درجة حرارة المعالجة ومستوى الرطوبة والتفاعلات مع المكونات الأخرى على المظهر والمظهر الحسي للطعام النهائي.
يمكن أيضًا دمج مسحوق العنب في تركيبات الحلويات والشاي بالحليب. يجب أن تتطابق الدرجة المحددة مع كثافة النكهة واللون والتشتت وطريقة المعالجة المطلوبة.
يجب أن تستخدم تطبيقات الأغذية مواصفات مناسبة للطعام وأن تمتثل لمتطلبات المكونات والملوثات والميكروبيولوجية ووضع العلامات في السوق المقصود.
على عكس مستخلص العنب القياسي، يتم تقييم مسحوق العنب التقليدي في المقام الأول وفقًا لتركيبة مسحوق الفاكهة والجودة الفيزيائية بدلاً من التركيز المحدد لمكون نشط واحد.
قد تشمل معلمات مراقبة الجودة الروتينية ما يلي:
يمكن تطبيق مواصفات الرطوبة التي لا تزيد عن 5% إلى 6% تقريبًا اعتمادًا على درجة المنتج وطريقة المعالجة. وينبغي تأكيد حدود المواصفات الفعلية لكل مادة تجارية.
بالنسبة للمنتجات المجففة بالرش، يعد محتوى الناقل أحد الاعتبارات المهمة في المواصفات. يجب على المشترين مراجعة ما إذا كان المالتوديكسترين أو أي مساعد معالجة آخر موجودًا والتأكد من التركيبة المطلوبة للصيغة المقصودة.
يجب الحفاظ على مسحوق العنب في عبوات محكمة الغلق تحت ظروف باردة وجافة ومحمي من الرطوبة والحرارة الزائدة للمساعدة في الحفاظ على خصائص المسحوق أثناء التخزين.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال