Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,EXW,CIF,CIP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Land,Air,Express |
| ميناء: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
الظل:
نموذج: GB-Invertase
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي، الصين
شهادة: COA & MSDS
مكان المنشأ: الصين
اسم المنتج: Invertase
Alternative Name: Sucrase
Product Type: Enzyme preparation
Appearance: Off-white to pale yellow powder
Enzymatic Function: Hydrolysis of sucrose into glucose and fructose
Applications: Food processing, feed and agricultural formulations
اختبار الجودة: نشاط الانزيم والرطوبة والمعادن الثقيلة والاختبارات الميكروبيولوجية
Documentation: Batch-specific COA available
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| نوع الحزمة | : | 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 25 كجم/طبل |
| مثال الصورة | : |
|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
الإنفرتيز، المعروف أيضًا باسم السكراز أو بيتا فركتوفيورانوزيداز، هو مستحضر إنزيمي يستخدم لتحفيز التحلل المائي للسكروز إلى جلوكوز وفركتوز. ينتج هذا التحويل الأنزيمي خليطًا من السكريات البسيطة التي يشار إليها عادة بالسكر المحول.
الإنفرتيز التجاري متوفر في كل من الأشكال المسحوقة والسائلة. تكون درجات المسحوق بشكل عام من الأبيض الفاتح إلى الأصفر الشاحب وتكون مناسبة للمزج الجاف وإعداد الخلط المسبق والتطبيقات التي تتطلب نشاط إنزيم متحكم فيه.
يستخدم مسحوق الإنفرتيز في المقام الأول في معالجة الأغذية ويمكن أيضًا دمجه في تركيبات مختارة من الأعلاف والإنزيمات الزراعية. يتم توحيد المنتجات التجارية بشكل عام وفقًا لنشاط الإنزيم بدلاً من نسبة الإنزيم. وتتراوح مواصفات النشاط النموذجية من 1000 إلى 10000 وحدة/جرام.
بالنسبة للتركيبة الصناعية وتقييم الشراء، تشمل المعلمات المهمة نشاط الإنزيم وطريقة اختبار النشاط والرطوبة والمعادن الثقيلة والجودة الميكروبيولوجية واستقرار التخزين ووثائق الجودة الخاصة بالدفعة.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Invertase |
| Alternative Name | Sucrase |
| Product Type | Enzyme preparation |
| Appearance | Off-white to pale yellow powder |
| Form | Powder; liquid grades also available |
| Enzyme Activity | 1,000–10,000 U/g |
| Main Substrate | Sucrose |
| Enzymatic Function | Hydrolysis of sucrose into glucose and fructose |
| Applications | Food processing, feed and agricultural formulations |
| Quality Testing | Enzyme activity, moisture, heavy metals and microbiological testing |
| Documentation | Batch-specific COA available |
يوفر مسحوق الإنفرتيز تحللًا مائيًا إنزيميًا خاضعًا للرقابة للسكروز. أثناء التفاعل، يتحول السكروز إلى السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز. لهذا السبب، يتم اختيار الإنفرتيز بشكل شائع للتركيبات وأنظمة المعالجة التي تتطلب تحويل السكروز.
تشمل خصائص الصياغة الرئيسية ما يلي:
وتتراوح درجات النشاط التجاري عادة من 1000 وحدة/جرام إلى 10000 وحدة/جرام. يجب اختيار المواصفات المناسبة وفقًا لتركيز الركيزة، وظروف المعالجة، ووقت التفاعل، والدرجة المطلوبة من التحلل المائي للسكروز، ومتطلبات الصياغة النهائية.
نظرًا لأن الإنفرتيز عبارة عن إنزيم قائم على البروتين، فإن الحرارة الزائدة وظروف الأس الهيدروجيني غير المناسبة يمكن أن تقلل من نشاطه التحفيزي. لذلك ينبغي تقييم ظروف المعالجة وفقًا لخصائص درجة الإنزيم المحددة.
يوفر شكل المسحوق مزايا عملية للخلطات المسبقة الجافة والتركيبات متعددة المكونات. يعد المزج الموحد مهمًا عندما يتم دمج كميات صغيرة نسبيًا من مسحوق الإنزيم عالي النشاط في دفعات تركيبية أكبر.
يرتبط مسحوق إنزيم الإنفرتيز في المقام الأول بتطبيقات تجهيز الأغذية حيث يلزم التحلل المائي للسكروز الخاضع للرقابة.
تشمل مجالات الصياغة النموذجية ما يلي:
في معالجة الأغذية، يمكن استخدام الإنفرتيز عندما تتطلب التركيبة تحويل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز. يتميز تكوين السكر الناتج بخصائص تكنولوجية مختلفة عن النظام الأصلي الذي يحتوي على السكروز، مما يجعل نشاط الإنزيم وظروف التفاعل من متغيرات التركيب المهمة.
بالنسبة لتطبيقات الأعلاف، يمكن دمج الإنفرتيز في أنظمة مختارة متعددة الإنزيمات مصممة لمعالجة الكربوهيدرات. وينبغي تقييم مدى ملاءمتها مع تركيبة العلف الكاملة وظروف التصنيع.
في التركيبات الزراعية، يمكن اعتبار الإنفرتيز أحد مكونات مزيج الإنزيمات المتخصصة المرتبطة بتحويل الركيزة العضوية. وينبغي تحديد دوره وفقاً للركيزة الفعلية المحتوية على السكروز والتركيبة المقصودة بدلاً من معاملته كعنصر نشط زراعي للأغراض العامة.
تشمل اعتبارات الصياغة الهامة ما يلي:
يجب تحديد مستوى التضمين النهائي وفقًا لنشاط الإنزيم المُقاس، وتركيز الركيزة، ووقت المعالجة، وظروف الصياغة، ومتطلبات المنتج النهائي.
المكون الوظيفي الرئيسي لمسحوق الانفرتيز هو انزيم الانفرتيز النشط. اعتمادًا على عملية التصنيع ومستوى النشاط المستهدف، قد تحتوي مستحضرات الإنزيم التجارية أيضًا على مواد حاملة أو مواد تثبيت مناسبة.
تشمل مواصفات النشاط التجاري النموذجية ما يلي:
يجب استخدام نشاط الإنزيم كمعلمة أساسية لمقارنة الدرجات التجارية. لون المسحوق وحده لا يشير إلى القوة التحفيزية.
تشمل مراقبة الجودة الروتينية عمومًا ما يلي:
يجب أن توثق شهادة التحليل الخاصة بالدفعة المعلمات التي تم اختبارها ذات الصلة. يجب على المشترين الذين يقومون بتقييم مسحوق الإنفرتيز أيضًا تأكيد تعريف وحدة النشاط والشروط التحليلية لأن قيم نشاط الإنزيم تعتمد على إجراء الفحص المحدد.
عادة ما يكون مسحوق الإنفرتيز التجاري ذو لون أبيض مصفر إلى أصفر شاحب. قد تحدث اختلافات طفيفة في اللون اعتمادًا على مصدر الإنزيم، وعملية التخمير، ومستوى التنقية، وتكوين الناقل، والتركيز، وتكنولوجيا التجفيف.
توصيات التخزين:
تساعد ظروف التخزين المناسبة والمعالجة الخاضعة للرقابة في الحفاظ على نشاط الإنفرتيز قبل دمجه في التركيبات الغذائية أو الأعلاف أو الزراعية.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال