Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,CIF,EXW,DDP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Land,Air,Express,Ocean |
| ميناء: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
الظل:
نموذج: GB-ALPHA AMYLASE
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي، الصين
شهادة: COA & MSDS
انواع من: استخراج عشبي
سمات: مسحوق
موقعك: ورقة
طريقة الاستخراج: استخراج السائل الصلب
صفقة: تستطيع, طبل, زجاجة
مكان المنشأ: الصين
اسم المنتج: Alpha Amylase
Production Source: Purified from Bacillus licheniformis and Bacillus subtilis Liquid Submerged Fermentation
Appearance: Off-white to light brown-yellow free-flowing powder
Odor: Slight fermentation odor
Solubility: Good water solubility
Enzyme Function: Starch Hydrolysis
Testing Method: DNS Colorimetric Method
التوثيق: شهادة توثيق البرامج متاحة
مدة الصلاحية: 18 شهرًا في درجة حرارة الغرفة؛ تخزين لمدة 24 شهرًا في درجة حرارة تتراوح بين 2 و8 درجات مئوية
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| نوع الحزمة | : | 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 25 كجم/طبل |
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
ألفا أميليز هو إنزيم محلل للنشا يتم إنتاجه من خلال التخمير المغمور بالسائل باستخدام سلالات ميكروبية مثل Bacillus licheniformis و Bacillus subtilis . بعد التخمير، تتم تنقية الإنزيم ومعالجته إلى مسحوق إنزيم مستقر لتجهيز الأغذية والتطبيقات الصناعية.
يظهر ألفا أميليز على شكل مسحوق حر التدفق ذو لون أبيض مصفر إلى بني فاتح وأصفر مع رائحة تخمير خفيفة وقابلية ذوبان جيدة في الماء. يتم استخدامه بشكل أساسي لتحفيز التحلل المائي العشوائي للروابط الجليكوسيدية α-1،4 داخل جزيئات النشا.
من خلال التسييل الأنزيمي، يقلل ألفا أميليز بسرعة من لزوجة النشا ويحول النشا عالي الوزن الجزيئي إلى ديكسترين وكميات صغيرة من السكريات قليلة التعدد. هذه الخاصية تجعلها مناسبة لمعالجة النشا، التخمير، الخبز، إنتاج الأعلاف، معالجة المنسوجات، وتصنيع المشروبات.
تشمل تنسيقات المنتجات المتاحة ألفا أميليز عالي الحرارة، ألفا أميليز متوسط الحرارة، إنزيم منقى للطعام، إنزيم خاص بالتخمير، ومستحضرات إنزيم النشا المخصصة للتغذية.
يتميز Alpha Amylase بقدرة قوية على تسييل النشا وقدرة واسعة على التكيف مع الركيزة. وهو يعمل على روابط α-1,4 الجليكوسيدية الداخلية داخل سلاسل النشا، مما ينتج عنه مكونات كربوهيدرات ذات وزن جزيئي أقل.
في إنتاج سكر النشا، يتم استخدام ألفا أميليز على نطاق واسع أثناء عمليات التسييل لتقليل لزوجة النشا وتحسين كفاءة التحويل الأنزيمي.
في تطبيقات التخمير، يدعم الإنزيم تحلل النشا أثناء إنتاج البيرة والمشروبات الكحولية، مما يحسن إطلاق السكر وكفاءة التخمير.
بالنسبة لتطبيقات المخابز، يتم استخدام Alpha Amylase لتعديل خصائص نشا الدقيق، مما يساعد على تحسين أداء معالجة العجين وقوام المنتج.
في معالجة الأعلاف، يساعد ألفا أميليز في تحلل المواد الخام القائمة على النشا وتقليل التأثيرات المضادة للتغذية المرتبطة بالكربوهيدرات.
يتم تطبيق الإنزيم أيضًا في إزالة المنسوجات وتصفية معالجة العصير وإنتاج المالتوز. تسمح درجات نشاط الإنزيم المختلفة للمصنعين باختيار المواصفات المناسبة وفقًا لدرجة حرارة العملية وتركيز الركيزة ومتطلبات الإنتاج.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Alpha Amylase |
| CAS Number | 9000-90-2 |
| Production Source | Purified from Bacillus licheniformis and Bacillus subtilis Liquid Submerged Fermentation |
| Appearance | Off-white to light brown-yellow free-flowing powder |
| Odor | Slight fermentation odor |
| Solubility | Good water solubility |
| Enzyme Function | Starch Hydrolysis |
| Product Type | High-Temperature Alpha Amylase / Medium-Temperature Alpha Amylase / Food-Grade Purified Enzyme / Brewing Enzyme / Feed-Grade Amylase |
| Enzyme Activity | 2000 U/g, 4000 U/g, 10000 U/g, 20000 U/g |
| Testing Method | DNS Colorimetric Method |
| Quality Testing | Moisture, Ash Content |
| Microbiological Testing | Total Plate Count, Pathogenic Bacteria |
| Safety Testing | Heavy Metals |
| Documentation | COA Available |
| Storage Condition | Sealed, Cool, Dry, Protected from Light |
| Shelf Life | 18 Months at Room Temperature; 24 Months Under 2–8℃ Storage |
يستخدم ألفا الأميليز على نطاق واسع في عمليات تسييل النشا لتقليل اللزوجة وتحسين كفاءة تحويل النشا.
يدعم الإنزيم تحلل النشا أثناء إنتاج البيرة والمشروبات الكحولية، مما يساعد على تحسين توافر السكر المتخمر.
يمكن استخدام ألفا أميليز في معالجة الدقيق لتعديل خصائص النشا وتحسين أداء العجين والمنتجات المخبوزة.
يساعد الإنزيم في تحلل النشا في مواد العلف ويدعم تحسين استخدام العناصر الغذائية.
يستخدم ألفا أميليز في عمليات تصميم المنسوجات لإزالة مواد التحجيم المعتمدة على النشا من الأقمشة.
يمكن للإنزيم أن يدعم تصفية العصير ويحسن أداء الترشيح في أنظمة مشروبات مختارة.
العنصر النشط الرئيسي في Alpha Amylase هو إنزيم تحلل النشا الذي يتم إنتاجه من خلال التخمير الميكروبي. نشاط الإنزيم هو المعلمة الأساسية المستخدمة لتوحيد المنتج.
تُستخدم طريقة القياس اللوني DNS بشكل شائع لتحديد نشاط Alpha Amylase. تشمل إجراءات مراقبة الجودة تحليل الرطوبة، واختبار الرماد، والفحص الميكروبيولوجي، واختبار المعادن الثقيلة، والكشف عن الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
قد تتضمن وثائق الجودة الكاملة تقارير شهادة توثيق البرامج لدعم اتساق المنتج وتقييم السلامة وإمكانية تتبع الدُفعات.
يجب تخزين ألفا أميليز في عبوات محكمة الغلق تحت ظروف باردة وجافة ومحمية من الضوء. يوصى بالتخزين المبرد عند درجة حرارة 2-8 درجة مئوية للحفاظ على نشاط الإنزيم أثناء التخزين الممتد.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال