Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
Select Language
English
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,CIF,EXW,DDP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Air,Express |
| ميناء: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
الظل:
نموذج: GUBOND-Poly-L-Glutamate 99%
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي، الصين
شهادة: Shaanxi, China
مكان المنشأ: الصين
انواع من: معززات التغذية
اسم المنتج: Polyglutamic Acid (γ-PGA)
Chemical Type: Fermentation-Derived Biopolymer
مظهر: بودرة بيضاء
Molecular Weight: 100,000 – 2,000,000 Da
Production Method: Microbial Fermentation
Polymer Structure: γ-Polyglutamic Acid
Solubility: Water soluble
Microbiological Limits: Total Plate Count, Yeast & Mold, E. coli compliant with ingredient standards
تخزين: Store in a cool, dry place
Documentation: Certificate of Analysis (COA) available
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| نوع الحزمة | : | 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 25 كجم/طبل |
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
حمض البوليجلوتاميك، والمختصر عادة بـ γ-PGA، هو بوليمر حيوي طبيعي يتكون من وحدات حمض الجلوتاميك المتكررة المرتبطة من خلال روابط جاما أميد. يتم إنتاجه بشكل أساسي من خلال التخمر الميكروبي، والأكثر شيوعًا عن طريق سلالات العصوية الرقيقة . المادة الناتجة عبارة عن بوليمر قابل للذوبان في الماء يستخدم على نطاق واسع كمكون وظيفي في الأنظمة الغذائية والمنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل.
عادةً ما يتم توفير مكونات حمض البوليجلوتاميك التجارية على شكل مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر مع نطاقات محددة للوزن الجزيئي. على عكس الأحماض الأمينية ذات الوزن الجزيئي المنخفض، فإن γ-PGA عبارة عن بوليمر عالي الوزن الجزيئي وتعتمد خصائصه الوظيفية إلى حد كبير على حجمه الجزيئي وطول سلسلة البوليمر.
في أسواق المكونات الصناعية، يتم توحيد منتجات حمض البوليجلوتاميك من خلال توزيع الوزن الجزيئي بدلاً من نسبة مركب نشط واحد. تتراوح المواد التجارية النموذجية من حوالي 100.000 إلى 2.000.000 دالتون، مع نطاقات مختلفة تستخدم اعتمادًا على نظام الصياغة المقصود.
يركز تقييم جودة حمض البوليجلوتاميك على الخواص الفيزيائية والكيميائية مثل الوزن الجزيئي، والذوبان، ومحتوى الرطوبة، ودرجة الحموضة. يتضمن الاختبار الروتيني لمراقبة الجودة أيضًا فحص المعادن الثقيلة والتحليل الميكروبيولوجي لضمان الامتثال لمعايير المكونات الغذائية ومستحضرات التجميل والتغذية.
حمض البوليجلوتاميك هو بوليمر عالي الوزن الجزيئي ذو خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة تدعم استخدامه في بيئات تركيبية متنوعة.
تقارب الماء العالي
يحتوي البوليمر على مجموعات كربوكسيل متعددة على طول هيكل السلسلة، مما يسمح بتفاعلات قوية مع جزيئات الماء. تساهم هذه الخاصية في قدرتها على الاحتفاظ بالمياه وربطها في الأنظمة المائية.
هيكل البوليمر القابل للذوبان في الماء
على الرغم من حجمه الجزيئي الكبير، إلا أن γ-PGA يذوب بسهولة في الماء، ويشكل محاليل شفافة أو لزجة قليلاً اعتمادًا على التركيز والوزن الجزيئي.
العنصر المشتق من التخمير
يتم إنتاج حمض البوليجلوتاميك من خلال التخمير الميكروبي الخاضع للرقابة بدلاً من استخلاص النباتات أو التخليق الكيميائي. تنتج عملية الإنتاج هذه بوليمرًا طبيعيًا يتكون بالكامل من وحدات حمض الجلوتاميك.
وظيفة تعتمد على الوزن الجزيئي
تؤثر نطاقات الوزن الجزيئي المختلفة على الخصائص الريولوجية والترطيبية لـ γ-PGA. عادةً ما تنتج الأوزان الجزيئية الأعلى لزوجة أكبر وقدرة على الاحتفاظ بالمياه في الأنظمة المائية.
التوافق مع الأنظمة متعددة المكونات
يمكن دمج البوليمر في تركيبات تحتوي على الأحماض الأمينية أو البروتينات أو الفيتامينات أو المكونات النباتية. يسمح شكل المسحوق الخاص به بالتكامل في كل من الخلطات المسبقة الجافة والأنظمة السائلة.
يستخدم حمض البوليجلوتاميك في العديد من الصناعات التي تتطلب تفاعل الماء أو الاستقرار أو خصائص البوليمر الوظيفية.
تركيبات المكملات الغذائية
في منتجات المكملات الغذائية، يمكن دمج γ-PGA في أنظمة المكملات الكبسولة أو المسحوق كجزء من التركيبات الغذائية المعقدة.
الأطعمة والمشروبات الوظيفية
في أنظمة الأغذية والمشروبات، قد يعمل حمض البوليجلوتاميك كعنصر داعم للترطيب أو كجزء من مزيج المكونات الوظيفية في المشروبات المجففة والأطعمة المدعمة.
تركيبات التجميل والعناية بالبشرة
في التركيبات التجميلية، يتم تضمين γ-PGA بشكل متكرر في منتجات الترطيب مثل الأمصال والكريمات والمستحضرات نظرًا لقدرته على التفاعل مع الماء وتشكيل طبقات داعمة للترطيب على الأسطح.
تطبيقات حفظ الأغذية واحتباس الماء
يستخدم حمض البوليجلوتاميك أحيانًا في أنظمة معالجة الأغذية حيث تكون خصائص الاحتفاظ بالرطوبة أو التثبيت مرغوبة، كما هو الحال في حفظ الطعام أو تثبيت النسيج.
خلطات المكونات والخلطات الوظيفية
يسمح شكل مسحوق γ-PGA بدمجه في خلطات المكونات المعقدة المستخدمة في تطوير المنتجات الغذائية أو التجميلية أو الوظيفية.
حمض البوليجلوتاميك هو بوليمر يتكون بالكامل من مونومرات حمض الجلوتاميك المتصلة عبر روابط γ-أميد. يشكل هيكل الوحدة المتكرر سلاسل طويلة تخلق بوليمرًا حيويًا عالي الوزن الجزيئي.
على عكس المستخلصات النباتية أو الأحماض الأمينية أحادية المركب، لا يتم توحيد حمض البوليجلوتاميك بنسبة النقاء وحدها. بدلاً من ذلك، فإن معلمة التوصيف الأساسية هي توزيع الوزن الجزيئي.
تقع مكونات γ-PGA التجارية النموذجية ضمن نطاق الوزن الجزيئي التالي:
100.000 دا
200.000-500.000 دا
تصل إلى حوالي 2.000.000دج
يتم استخدام الاختبار التحليلي للتأكد من الخواص الفيزيائية والكيميائية للبوليمر وضمان اتساق الدفعة. قد تشمل اختبارات الجودة القياسية تحليل الوزن الجزيئي، وتحديد الرطوبة، وقياس الرقم الهيدروجيني، وفحص المعادن الثقيلة، والتقييم الميكروبيولوجي.
يتم توثيق هذه النتائج التحليلية في شهادة التحليل (COA)، التي تصاحب كل دفعة إنتاج وتؤكد أن المكون يلبي مواصفات الجودة المحددة.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال