Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | FOB,CFR,CIF,EXW,DDP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Land,Air,Express |
| ميناء: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
الظل:
نموذج: GB-Lipase enzym
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي؛ شيان
شهادة: ISO;MSDS;COA
مكان المنشأ: الصين
انواع من: مستحضرات الانزيم
اسم المنتج: Lipase
Product Type: Microbial Food-Grade Hydrolase
Production Source: Aspergillus niger Fermentation
Appearance: Light Yellow Powder / Tan Liquid
Form: Powder / Liquid
صف دراسي: درجة الطعام
Activity Options: Multiple Enzyme Activity Levels Available
Main Function: Triglyceride Hydrolysis
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| مثال الصورة | : |
|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
الليباز عبارة عن مستحضر إنزيم هيدرولاز ميكروبي من الدرجة الغذائية مصمم لتعديل الدهون وتطبيقات معالجة الدهون. يحفز الإنزيم التحلل المائي للدهون الثلاثية إلى أحماض دهنية وجلسرين، مما يوفر دعمًا وظيفيًا لمعالجة الألبان وإنتاج المخابز والتحلل المائي للزيت وتصنيع المشروبات وتطبيقات الأعلاف والعمليات الصناعية الأخرى.
يتم إنتاج المنتج بشكل رئيسي من خلال التخمير باستخدام Aspergillus niger ويتم توفيره كمسحوق أصفر فاتح أو سائل أسمر. تتوفر خيارات مختلفة لنشاط الإنزيم لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة، وخصائص المواد الخام، وأهداف الصياغة.
يُستخدم الليباز بشكل شائع كمكون إنزيم تقني لتعديل خصائص الدهون، وتحسين تطوير النكهة، وتحسين أداء معالجة المنتج. تتوفر نماذج مختلفة متكيفة مع الرقم الهيدروجيني لبيئات إنتاج محددة.
في تطبيقات المخابز، يُستخدم الليباز بشكل متكرر في إنتاج الخبز لتحسين خصائص النكهة والملمس. يمكن أيضًا دمج الإنزيم مع هيدرولات أخرى لتطوير أنظمة متعددة الإنزيمات لعمليات التحلل المائي المشترك للبروتين والدهون.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Lipase |
| Product Type | Microbial Food-Grade Hydrolase |
| Production Source | Aspergillus niger Fermentation |
| Appearance | Light Yellow Powder / Tan Liquid |
| Form | Powder / Liquid |
| Grade | Food Grade |
| Activity Options | Multiple Enzyme Activity Levels Available |
| Main Function | Triglyceride Hydrolysis |
| Hydrolysis Products | Fatty Acids and Glycerol |
| Application Fields | Dairy Processing, Bakery, Oil Hydrolysis, Beverage, Feed, Detergent Raw Materials |
| pH Adaptation | Different Models Available |
| Compatible Enzymes | Other Hydrolases |
| Quality Evaluation | Appearance, Enzyme Activity, Moisture, Microbiology and Other Parameters |
الليباز هو إنزيم متخصص في التحلل المائي للدهون وتعديل بنية الدهون. إنه يحفز تحلل الدهون الثلاثية إلى أحماض دهنية وجلسرين، مما يسمح بضبط خصائص الدهون أثناء المعالجة الصناعية.
في تصنيع الأغذية، يمكن أن يؤثر الليباز على تكوين الدهون، وتكوين النكهة، وقوام المنتج. يساهم الإطلاق الأنزيمي للأحماض الدهنية في تطوير النكهة الخاضعة للرقابة في تطبيقات مثل منتجات الألبان والسلع المخبوزة.
يمكن اختيار نشاط الإنزيم وفقًا لظروف المعالجة المختلفة. يجب مراعاة العوامل بما في ذلك نوع الركيزة، ومحتوى الدهون، ودرجة الحرارة، وبيئة الأس الهيدروجيني، ووقت التفاعل، وخصائص المنتج المستهدف عند اختيار مواصفات الليباز المناسبة.
يعمل الليباز تحت ظروف مختلفة من الأس الهيدروجيني من خلال نماذج إنزيمية متخصصة مصممة لأنظمة معالجة مختلفة. يتيح ذلك للمصنعين اختيار منتجات الإنزيمات المناسبة لبيئات الإنتاج الحمضية أو المحايدة أو غيرها.
في تركيبات المخابز، يتفاعل الليباز مع مكونات الدهون في أنظمة الدقيق ويدعم أداء معالجة العجين. يتم استخدامه بشكل شائع لتحسين نسيج الخبز وخصائص النكهة واتساق المنتج.
يمكن مضاعفة الإنزيم مع البروتياز وهيدرولازات أخرى لإنشاء أنظمة متعددة الإنزيمات لتطبيقات التحلل المائي المشترك للبروتين والدهون.
يستخدم الليباز في أنظمة معالجة الألبان حيث يلزم التحكم في التحلل المائي للدهون وتعديل النكهة.
يمكن تطبيق الإنزيم في منتجات الألبان التي تتطلب تعديل خصائص الدهون. يعتمد اختيار نشاط الإنزيم على تكوين المواد الخام وظروف المعالجة.
يستخدم الليباز على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمخابز. فهو يساعد على تحسين أداء العجين ويساهم في تحسين الملمس والنكهة.
يمكن دمج الإنزيم مع إنزيمات المخابز الأخرى لتطوير حلول مخصصة لأنظمة الدقيق وعمليات الإنتاج المختلفة.
يتم تطبيق الليباز في تطبيقات معالجة الزيت لتحفيز التحلل المائي للدهون الثلاثية. وهو يدعم التعديل الخاضع للرقابة لمكونات الزيت للاستخدام الصناعي.
يمكن استخدام الليباز في تطبيقات المشروبات حيث تؤثر مكونات الدهون على خصائص المنتج. يمكن تعديل معلمات المعالجة وفقًا لمتطلبات الصياغة.
يستخدم الليباز المخصص للتغذية في تطبيقات تغذية الحيوانات التي تتضمن معالجة الأعلاف المرتبطة بالدهون.
يمكن اختيار الإنزيم وفقًا لتكوين العلف وظروف الإنتاج وأهداف التركيب.
يستخدم الليباز أيضًا كمكون إنزيمي في التطبيقات المتعلقة بالمنظفات. قدرته على تحلل الدهون تدعم تركيبات التنظيف التي تتطلب نشاط إنزيم متحلل للدهون.
يتم توحيد منتجات الليباز وفقًا لنشاط الإنزيم ومتطلبات التطبيق. يتم إنتاج الإنزيم من خلال التخمير الميكروبي ويتم توفيره في أشكال مسحوق أو سائل.
تسمح خيارات الأنشطة المتعددة للمصنعين باختيار مستويات الإنزيم المناسبة وفقًا لمتطلبات المعالجة وأهداف تطوير المنتج.
يشمل تقييم الجودة فحص المظهر، وتحليل نشاط الإنزيم، واختبار الرطوبة، والفحص الميكروبيولوجي، ومعايير الجودة الأخرى ذات الصلة.
يوفر Lipase حلاً إنزيميًا تقنيًا لتعديل الدهون وتطوير النكهة وتحسين المعالجة عبر التطبيقات الغذائية والأعلاف والتطبيقات الصناعية.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال