Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| الدفع نوع: | T/T |
| إنكوترم: | CFR,CIF,EXW,FOB,DDP |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
| نقل: | Ocean,Land,Express,Air |
| ميناء: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
الظل:
نموذج: GB-Lactase Enzyme
علامة تجارية: جوبوند
Origin: شنشي؛ شيان
شهادة: ISO;MSDS;COA
انواع من: استخراج عشبي
سمات: مسحوق
صفقة: تستطيع
مكان المنشأ: الصين
اسم المنتج: Lactase / β-D-Galactosidase
Appearance: Off-white fine powder
Product Type: Microbial hydrolase enzyme
مصدر: إنزيم هيدرولاز الميكروبي
| بيع الوحدات | : | Kilogram |
| مثال الصورة | : |
|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
اللاكتاز، المعروف أيضًا باسم β-D-Galactosidase ، هو إنزيم هيدرولاز مشتق من الميكروبات يستخدم على نطاق واسع في معالجة الألبان ومنتجات التغذية الهضمية والتطبيقات الغذائية الوظيفية.
تتمثل الوظيفة الأساسية لللاكتاز في تحلل اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب، إلى جلوكوز وجلاكتوز. يساعد هذا التحويل الأنزيمي الشركات المصنعة على تطوير منتجات ألبان خالية من اللاكتوز ومنخفضة اللاكتوز مع تحسين الحلاوة والذوبان وقبول المستهلك.
يتوفر اللاكتاز على شكل مسحوق ناعم أبيض اللون، ويتوفر بنشاط إنزيمي يتراوح من 10000 وحدة وحدة وحدة/جم إلى 100000 وحدة وحدة وحدة/جم ، مما يوفر خيارات مرنة لمتطلبات معالجة الألبان المختلفة.
مع تزايد الطلب على منتجات التغذية الخالية من اللاكتوز، أصبح اللاكتاز إنزيمًا هضميًا أساسيًا ومكونًا غذائيًا وظيفيًا لابتكار منتجات الألبان الحديثة. يستخدم على نطاق واسع في مشروبات الحليب واللبن وأغذية الأطفال ومشروبات البروتين وتركيبات المكملات الغذائية.
• الإنزيم الغذائي المشتق من الميكروبات
• قدرة فعالة على تحلل اللاكتوز
• يدعم تطوير منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز
• متوفر في درجات نشاط إنزيمية متعددة
• مناسبة لتجهيز الحليب والمشروبات
• متوافق مع تركيبات التغذية الهضمية
السمة الرئيسية لللاكتاز هي قدرته على تحطيم اللاكتوز إلى سكريات أبسط.
يساعد هذا التفاعل الأنزيمي على:
يستخدم اللاكتاز على نطاق واسع في صناعة الألبان لإنتاج:
ومن خلال تحليل اللاكتوز مائيًا قبل الاستهلاك، يمكن للمصنعين إنشاء منتجات مناسبة للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات منخفضة اللاكتوز.
يمكن أن يؤثر علاج اللاكتيز على أداء منتجات الألبان من خلال تحسين:
وهذا يجعلها ذات قيمة لصياغة الألبان الحديثة.
يتم تضمين اللاكتاز بشكل شائع في منتجات مكملات الإنزيم الهضمي المصممة للأفراد الذين يحتاجون إلى دعم إضافي لللاكتاز.
يمكن صياغته بمفرده أو مع إنزيمات هضمية أخرى مثل البروتياز والأميلاز والليباز.
اللاكتاز مناسب لـ:
• منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز
• مشروبات الحليب
• تجهيز الزبادي
• مكملات الإنزيم الهضمي
• الرضع والتركيبات الغذائية
• مشروبات البروتين
• المنتجات الغذائية الوظيفية
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Lactase / β-D-Galactosidase |
| Appearance | Off-white fine powder |
| Product Type | Microbial hydrolase enzyme |
| Source | Microbial fermentation |
| Enzyme Activity | 10,000 ALU/g ~ 100,000 ALU/g |
| Grade | Food Grade |
| Moisture | Complies with specification |
| Heavy Metals | Complies with specification |
| Microbial Limits | Complies with specification |
| Test Methods | Enzyme Activity, Moisture, Heavy Metals, Microbial Limits |
| Documentation | COA Available |
يتم إنتاج اللاكتاز من خلال التخمير الميكروبي الخاضع للرقابة وعمليات تصنيع الإنزيمات الموحدة لضمان النشاط المستمر وسلامة الأغذية.
يتم اختبار كل دفعة للتأكد من نشاط الإنزيم والرطوبة والمعادن الثقيلة والحدود الميكروبية. تتوفر شهادة التحليل (COA) للتحقق من جودة المنتج ودعم متطلبات تجهيز الأغذية.
بفضل أداء التحلل المائي الفعال للاكتوز، والتوافق الواسع مع منتجات الألبان، ومواصفات النشاط المرنة، يعد اللاكتاز مكونًا إنزيميًا أساسيًا للتغذية الخالية من اللاكتوز، وابتكار الألبان، وتطوير منتجات صحة الجهاز الهضمي.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
الآن الاتصال